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お料理 - お宿 本屋敷

お料理

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ワンちゃんプランのお食事

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ご夕食

地元農家の食材を使用した信州飯山の郷土料理

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  • ①四角豆のおひたし
  • ②合鴨のロースト・モロッコ豆のみそ和え
  • ③えご・さつまいも茎佃煮
  • ④みゆきポークの大葉チーズ巻き・鶏肉のバロッティーヌ
  • ⑤かぼちゃ巾着 ししとう添え
  • ⑥二色芋なます
  • ⑦チーズ豆腐・さつまいもきんとん
  • ⑧坂井芋のくじら煮
  • ⑨種なし柿といちじくの白ごま和え
  • ⑩なす田楽
  • ⑪アボガドとまぐろのだし和え
  • ⑫そうめんのかぼちゃのサラダ
  • ⑬馬刺し
  • ⑭信州サーモンの刺身
  • ⑮季節の香物(きゅうりの浅漬、そうめんかぼちゃからし漬け)
  • ⑯笹寿司
  • ⑰なめこととろろ昆布のお吸物
  • ⑱デザート バスクチーズケーキ・シャインマスカット・しなのドルチェ(りんご)

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ご朝食

焼きたてワンちゃんベーグル付プレート

焼きたてワンちゃんベーグル付きプレートです。ふわふわもちもちのベーグルはリピーターさんにも大人気!!朝が来るのが楽しみ―!!というお客様も多く、大変ご好評をいただいております。

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ワンちゃんの管理栄養士がつくります!! 無添加&栄養たっぷり♪

ワンちゃんのお食事

ご予約時にオプションよりご注文下さい

基本のお食事

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・かぼちゃのニョッキ豆乳ソース
・タコライス風ごはん
・鶏肉と人参のピラフ
※メニューは一例です。

テイクアウト用

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パウチ加工させていただいております。
お早めにお召し上がりください。
※メニューは一例です。

ワンちゃんが食べられる
ケーキをお祝いに

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ワンちゃん用ケーキ トッピングの飾りもすべて、ワンちゃんの栄養士のALL手作りです!!調味料、人工着色料、添加物は不使用。 国産野菜、国産肉使用。 色付けは野菜の持つ天然の色で仕上げてます。

ペットプランを予約

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一般のお客様のお食事

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ご夕食

地元農家の食材を使用した信州の贅沢郷土料理

信州飯山の地元農家の食材を使った、旬の味覚たっぷりの贅沢なお料理です。古くから飯山の地に伝わる郷土食を中心に、贅沢に味わうことが出来、食の歴史を感じることもできます。地元産野菜&栄養士のご指導のもと女将が心をこめてお作り致します。

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ご朝食

旬の食材をふんだんに取り入れた、飯山の朝ごはん

地元産の新鮮野菜をふんだんに使ったお料理。きのこ汁や手づくりの漬物など信州の旬がたくさん並びます。ご夕食と同じく、信州の旬をふんだんに使用しております。

宿泊日

未定

日数:

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